Wendolina cocina

La entrada de hoy la dedicaremos a cocinar. Para los que no lo sepan, somos unas amantes de la cocina, aunque no le dediquemos mucho tiempo a ello, pero ¿a quién no le gusta deleitarse comiendo?

Pues bien, para acompañar una diversidad de platos les presentamos una receta sencilla y muy rica: salsa de aguacate. Confieso que está en el Top5 de mis salsas favoritas, y es que, además de estar deliciosa, es muy sana y sencilla de preparar. Así que vamos al lío:

Ingredientes:

1.           Aguacate
2.           Sal
3.           Aceite (de oliva virgen a ser posible)
4.           Vinagre
5.           Pimiento verde
6.           Ajo
7.         Cebolla

Elaboración:

No me gusta dar cantidades exactas, porque ni yo misma las sigo cuando elaboro la receta, simplemente me dejo llevar. 

Para empezar pelo el aguacate y lo pongo en un recipiente troceado para que sea más fácil de batir. Luego, añado aproximadamente medio pimiento verde, también cortado en trozos pequeños y finos. A continuación, le pongo un cuarto de cebolla y dos ajos, para que le de ese sabor picante pero sin ser incomible. Para terminar, añadimos aceite y vinagre al gusto, dependiendo de si la salsa nos gusta ligera o espesa y una pizca de sal. Lo batimos todo y tachán… SALSA DE AGUACATE LISTA.

No tardamos ni 10 minutos en hacerla y nos sirve tanto para acompañar las tostadas del desayuno, una buena fajita, el arroz blanco, montaditos, pechuga de pollo y todo lo que se te ocurra, porque menos es más.

Anímate a hacerla y déjanos tu comentario en la parte de abajo. Puedes incluso innovar y hacer la receta un poco más tuya, así aprenderemos todos. Suscribete para que no te pierdas las próximas publicaciones del blog, y no lo olvides: disfruta de las pequeñas cosas de la vida.

Wendolina